Køkkenfaciliteter i dagtilbud

 

Alle børnehuse har et køkken, hvor der kan laves mad til børnene. Køkkenfaciliteterne er dog forskellige, men der kan - som minimum - tilberedes kolde anretninger, smør-selv-mad og varierende lune retter.

 

I nogle køkkener kan håndtering af råt kød ikke tillades, af hygiejnemæssige årsager. Der skal i stedet for indkøbes forstegt kød.


Et køkken skal være registreret hos Fødevarestyrelsen, når det anvendes regelmæssigt til tilberedning af mad. Det gælder også selv om der ikke er en igangværende frokostordning.

Offentlige køkkener er under løbende kontrol af Fødevarestyrelsen. Kontrolrapporter er offentlig tilgængelige på www.findsmiley.dk.
Eksempler på Fødevarestyrelsens elite-smiley ogFødevarestyrelsens glad-smileyi Svendborg:
Egebjerg Kirkeby Børnehus
Fyrtårnet Byparken Vuggestue
Vesterlunden Kernehuset

 

Har du spørgsmål til køkkenfaciliteter er du velkommen til at sende mail til majbritt.kjaerulff@svendborg.dk.

Siden er sidst redigeret 9. september 2018.